健康的营养管理师,真正困难的,不是背诵菜谱,而是将营养理论落实到一个人饮食和身体上。
报名后只关注好不好考,往往忽略更重要的问题,考试考的是什么,自己愿不愿意把课程学完。
营养师的考试一般分为理论知识和技能考核两个部分,有些考试安排会将职业道德、专业知识、技能分开展现。
理论知识主要是客观题,常见的题型是单选题,多选题。满分100分。
考查的内容不仅仅是一张食物的热量表,还涉及公共营养师的职业道德,医学基础,营养学方面的基础,食物营养方面,膳食营养的指导,人群营养,营养教育以及社区营养与管理,食品卫生,以及相关的法律法规等。
很多人在第一次接触到这些内容的时候,会感觉医学基础以及营养学的基础有些陌生,特别是名词太多,概念容易混淆。
这并不意味着考不下去,只是不能通过刷几套题来碰运气。
技能考核满分也是100分,题型有可能是单选题,案例题,论述题,模拟操作题等。
它考的是如何做,而不仅仅是“知道”。
膳食调查与评价,人体营养状态测定和评价,营养咨询与教育,膳食指导与评估,食品营养评估、社区营养控制与干预,均可能成为考试内容。

比如对于一个饮食混乱的人来说,不能仅仅说少油少盐,还要能够结合膳食的情况来做出判断,给予有依据的指引。
这也是很多人丢分的原因:理论题背的很熟悉,遇到案例不知道从哪下手。
考试是有一定难度的,但并不高深。
营养知识与日常生活紧密相连,吃什么,怎么搭配,怎样进行膳食调查,原本就是普通人们每天都会遇到的事情。
按照课程的流程进行学习,将基础的概念,常见的食物营养,膳食评价以及技能题一点一点地吃透,再加上营养师工具的练习,考试能够通过并不是什么困难的事情。
反过来,如果你只想拿到一本证书,在报名之后不看课,不做题,希望在临考前进行突击,补考不能帮你解决基础不够的问题。
原文中的“基本都可以通过”这样的说法,听起来很轻松,但是却容易让人产生误判。
能否考过,与课程质量无关,也与本人是否真的投入无关。
通过考试之后拿到了公共营养师的证书,可以当作从事相关的工作的一个开始,但是证书并非是经验,也不是自动获取专业能力的。
如果你想把它当成第二职业,那么就要接受一件事实:学习并不会在拿证的那一天结束。
如果仅仅想要顺利通过的话,按照要求去完成课程以及练习,难度是可以准备的;如果还想要依靠营养咨询,那就不能仅仅只看分数,案例的判断和实际的应用才是更应该下功夫的。