有很多人认为营养师证仅仅是背诵几本食谱而已,但是真正走进考场之后,才发觉难点并不在于“记住多少个菜”,而在于能否将营养知识运用到具体人身上。
考公共营养师一般分为理论知识和技能考核两个部分,满分100分合格线60分。
理论知识的考试比较复杂。职业道德仅仅是开头。后面还有医学基础,营养学基本,食物营养基本。膳食营养指南。人群营养。营养教育和社区的营养管理,食品卫生,以及相关的法律规定。
这些东西看起来像是一串名词,实际上真正学习起来并不容易。
比如说同样是说合理饮食,不能仅仅停留在少油、少盐上,还要结合不同人的营养需求,来判断膳食是不是合适。
技能考核类似于将知识运用到实际工作中,涵盖膳食调查与评价,人体营养情况测定与评估,营养咨询与教育,膳食指导与估计,食品营养评估。
也就是说光会背负营养素作用是不够的。
面对一份喝食记录,你需要看出问题,可以给出评价,还需要给出一个对方听得懂,做得到的改变方案。
有的人报名后只关注考试批次,一遍又一遍地问“哪一批可以考”,却没有弄清楚自己报的到底是什么证书。

营养师证书的名称有很多,申报的条件、考试的组织方式以及证书用途不可以混为一谈,在报名之前要核实证书类型,考试科目,报名渠道以及发证单位。
原来的备考安排一般是以两三个月学习量作为参考的,基础比较差的人不能按照这个数字来。
没有接触过医学基础以及食品卫生的人,在第一次看到膳食评价表的时候,往往是连指标都不认识的。有相关专业的背景,复习的速度才会更快一些。
考试分批次进行,具体安排以当次报名信息公布为准,不要仅听培训机构“马上开考“就交费。
从报名一直到拿到证书,往往需要经历学习,考试,成绩确认,以及证书领取等过程,不能把报名成功理解为“很快就可以拿证”。
这张证书是用于应聘饮食公司、学校食堂这类岗位的材料。也可以用于进行饮食指导以及健康服务。
但是它并非是一个拿到手就能够自动换取工作的通行凭证。
真正能够起到作用的,乃是证书背后所具备的判断能力。能够看懂营养方面的问题,能够讲解调整的办法,在面对不同的人群的时候,不会随意地给出结论。
如果仅仅想拿证,按照考试大纲一项一项地复习就可以了;如果打算依靠它来就业,就不要把技能考核看成是附属的内容了,膳食调查评价咨询才是要下功夫的。
首先确认一下报考证书,然后对照两科的内容进行学习,不要被“轻松拿到证书”的宣传所误导。