取得营养师证件,最容易陷入的坑,就是将证件当作工作offer。
证书可以帮助你进入筛选的环节,但是不能帮你完成配餐,沟通,控制成本。
在真正找工作的时候,首先要看清楚自己要进入哪条线,不要拿公共营养证书,硬要去临床岗位上。
一般来说公共营养师的常见去向是营养科普,健康宣传,膳食指导,还可以进入餐厅,学校食堂,营养保健,美容院等场所。
工作并不一定是坐在办公室之中,可能是对顾客讲解一份餐该怎么搭配,也可能给厨房的人员讲解卫生和营养知识。
想要进入医院,门槛并不是“会说营养”那么简单。
临床营养与疾病有关的营养诊断,需要对门诊及住院患者进行风险筛查,营养状况的评估和营养判断,再根据病情制订膳食、肠内、肠外营养计划。

原文所述的公共营养并不能直接取代临床营养的能力。
因此,目标为医院,需要继续补充临床营养,并不是只关注证书的名称。
而食品营养师更加接近企业端,从事食品开发工作,处理配方,产品及营养信息等和食品有关的事情。
这样的岗位一般需要你能够看懂产品的要求,也能够把营养知识应用到一款食品之上。
职业运动营养师是服务于职业的运动员、运动爱好者的。
他们的训练量是更大的,营养需求和普通人是不一样的,需要根据运动状态来提供针对性营养的指导。
还有一种岗位容易被人们所低估,即月子机构或者家庭高级管理人员。
你可能需要制定、修改产妇的营养膳食方面的菜谱,依据客人的体质以及套餐的类型来安排月子餐。并且将成本控制在所要求的范围之内。
这份工作并不是写上几张菜单就完成,还要检查一下餐饮用品,药材,设备,监督一下营养品的领用,