营养师证并不意味着拿着证书就可以进医院,给患者开具营养治疗的方案。
真正能够做些什么,需要看证书所指向的方向,同时也需要考虑用人单位岗位的要求。
公共营養师更多的工作是营养科普,膳食指导以及健康管理。
比如对于社区居民来说,要讲清楚食物如何搭配,不同的人群如何调整饮食。而不是仅仅只会背上几张食物的热量表就行。
这种岗位也有可能出现于健康管理,养老服务,餐饮配餐。
但是公共营养的方向与临床营养并不相同,不能混淆。
有一些人拿着自己所拥有的营养证去到医院进行应聘。在面试的时候才发现,这个岗位所需要的是临床方面的能力,仅仅只有公共营养的证件是不能够被替代的。
临床医生主要是在医院里工作的,面对门诊以及住院的患者。
病人手持化验单,面对营养师,需要进行营养风险的筛查,对身体状况进行评估,做出营养方面的诊断,再根据病情制定一个个体化的方案。
方案或许涉及普通的膳食,或者涉及肠内的营养以及肠外营养。这已不是少油少盐几句话就能解决的问题。

想要走医院的道路,就需要学习更为全面的医学营养内容。不能仅仅关注证书的名称。
食物营养师工作的地方,更多的是食品企业的。
他们从事食品开发,配方调整以及营养方面的工作,关心一款产品如何做,营养信息如何呈现,还有它是否契合目标群体的需要。
这条路并不意味着在门店里为顾客提供一对一的减脂指导工作,岗位的内容需要看企业具体的安排。
服务对象是职业的运动员、运动爱好人。
有的人训练量很大,普通的人饮食方案不适合他,营养需要也会有所不同。
营养师应该围绕训练以及身体状态来提供饮食方面的指导,协助对方将营养安排的更加贴近运动的需要。
但是,证书可以帮助你进入到相关岗位筛选的范围,但是不会自动产生工作能力的。
如果仅仅是想找一个泛健康类的工作,那么公共营养的适配面就相对宽一点;如果目的是医院,请不要将公共营养凭证当作临床营养的通行凭证。
要是目标是做食品研发的话,就看企业的岗位匹配不匹配;如果是服务于运动人群的话,就需要补充运动营养的知识。
选证书前,先想清楚自己想要去的工作环境,比盲目地追求“含金量“三个字更为有效。