营养师的考试并不困难,困难的是在报名的时候,把证书的级别、考试的科目以及报考的条件弄混淆了,花费了学费之后,才发觉自己连报考资格都没有核清楚。
现在常见的考试有理论考试与技能考试两种,也可以理解成基础知识和技能知识。
理论方面偏向于学术理论以及基本技能方面,考查的是基础的营养学,特殊的人群营养,各种食品营养价值。
技能方面更加注重实际的应用,包括营养专题的教育,营养计算的软件使用,食物的选择,食谱的编制,基本的烹调,还有食品物理以及简单的生化检测的方法。
有的课程还会给营养师提供就业创业指导,但是不要把这些内容当作考试通过关键,实际上真正需要用心的,还是了解知识和掌握技能。
很多人认为买教材刷题就可以直接报名的,这条路一般是走不通的。
报名营养师通常需要授权的培训机构进行办理,并不能完全由个人自行进行报名。培训,学习,报名以及参加考试都是一个过程。
四级公私营养师,满足下列条件即可申请:连续从事该职业年限;获得医学或者食品专业的中专以上学历;参加四级公共饮养师的正规培训。达到规定的学时,并获得结业证。

三级公私营养师条件更为优越,可以通过较长的本专业工作经验进行申报,亦可在取得了四级公共养生师职业资质证书后,到达规定的工作年限后再申报。
获得医学或者食品专业的大学专科或者以上学历,也是三级公共饮养师申报的条件。
非医学,非食品相关专业大学专科以上学历,配合相应的本职业的工作经验,或者完成了三级公共饮养师正规的培训并且取得了结业证书,也可以申报三级。
这里容易被忽视的一点,就是学历,专业,工作经历,培训证明可以组合起来,但并不是拿到里面的一项就必须报考。
比如仅仅只有普通的专科学历而没有相关的工作经验,也没有进行规定的培训,不可以想当然的认为自己是符合三级的条件的。
自学适宜有营养学的基础,能够独立进行学习的人。报班适宜需要按照课程的进度学习,打算通过机构进行报名。
证书自身并不会自但是然地带来工作。也不会去取代实际的能力。真正能够用上的,乃是能够看懂食品的营养状况,完成食谱的设计工作,并且还能够面对不同的人群提出合理的建议。
所以,首先要核对自己学历专业,工作经历以及培训,然后确认相应的等级以及报名的渠道,不要只看“考试难不难”。
能不能考上是一个题目,能否凭借证书寻找到合适的岗位,那是另外一个问题,不要把两件事情弄成一件事儿。