营养师并非是拿到了证书就能够等着高薪，而真正决定他们就业的是，你能不能将吃什么说成是一套能够执行的办法。
有人在面试的时候把证书放到桌子上，但是对方却问：“为血糖比较高的人准备一顿饭，您怎么做？这个步骤，是职业的界限。
公共饮养师所做的不仅仅是配餐，更包括膳食和营养状况的评价，营养知识的传播，食品安全的宣传，还有面向群体健康的指导。
它是营养学，食品学，健康管理与沟通工作交叉的岗位。工作面较大，专业标准也较高。
从需求方面来看，专业的营养师还是不够的，有统计数据表明，相关的人才缺口已经达到了数百万人左右，现有的人员和服务的需求之间存在着明显的差距。
有的政策目标要求每万人配备一名营养老师，但现实中却出现了四十万人相对应一名老师的现象。
数字表明市场存在空间，但并不意味着每一位持证人都可以就业，也不代表证书本身是一个饭碗。
临床的营养是比较清晰的方向。主要服务于疾病相关的人群，进行膳食评估，食谱设计以及营养指导。常见的有诊所，社区的健康服务以及相关机构等。
而公共营养的方向则更倾向于群体服务。可能参与到营养调查，健康宣教，科普活动的策划当中，也可能给影视或者文学作品带来营养知识方面的支持。
在营养保健以及营养指导方面，面对健康以及亚健康的人群，进行咨询，测评，宣教和管理，关键是将专业知识转化为个人可以按照去做的方法。
食品生产企业需要的是食品营养工作人员，他们的工作可能包括产品开发，配方和营养信息的整理；餐饮方面则会接触到营养配餐，食谱设计以及配餐与服务人员的培训。
采用运动营养的服务对象为运动量大的人群。职业的运动员以及运动的爱好者所需要的不同于一般人群，指导不可以仅仅停留在“吃蛋白质“这一点上。
老人和小孩也是常见的服务对象。前者主要是健康保养，后者是成长阶段饮食安排。任何随口的建议都不可以太过草率。
在商务营养的岗位上，还有可能进入到营养品的企业，担任顾问，产品的说明书的制作，岗位的名称不一定就直接写着营养师。
证书到底有没有用，首先要看发证的单位，证书的查询渠道以及用人单位到底认不认可，可不能仅仅只看宣传里的“国家的认可”这几个字。
公共營養师证书一般是用来进入相关工作的凭证，但是却无法替代专业的能力，特别是替代沟通，评估，配餐以及持续的学习。
想要通过转行的人群，适合提前选择就业方向：愿意面向个人，就训练咨询和指导；愿意做个群体项目的，就补充调查和宣传；想要进食品或者餐饮企业的话，就要把产品以及配餐的能力做好。
营养的行业是有前景的，但前景是能够解决具体的问题的，而不是把证书挂到简历上，等岗位上主动找你的人。
