营养师的证书该怎么选择，先不要着急去报名，有不少人连自己所面对的是什么样的等级体系也没有弄明白。
按照公共营养员职业资格等级，证书分为四级，三级，二级，一级，相应中级，高级，技师与高级。
真正令人混淆的是，公开进行考试的时候，常见的有四级，三级，二级。一级并非是普遍进行的全国性的考试，曾经有省级进行过相关的比赛，证书的使用范围受到了限制。
因此，当看到关于最高可以报一级的宣传时，首先要问清考试是由谁组织的，证书的适用范围究竟是什么，不要仅仅盯着高级技师这几个字眼。
四级一般是入门级的，符合以下任何一个条件就可以申报：具有从事本职业相关工作的经历，拥有医学或者食品专业的中专以上毕业证书,或者参加过四级公共饮养师正规的培训，达到规定的学时，并且取得结业的证书。
三级门槛明显提高，可以通过较长本职业的工作经验进行申报，也能够在获取四级证书之后继续累积工作年限的经验。
拿到四级证书，有相应的工作经验，再进行三级培训，拿到结业证书也是符合申报要求的。
学历途径也是比较清晰的，医学或者食品专业的大专以上学历是可以申报的，非医学、食品相关专业大专或者以上的学历，一般还要配合自己的工作经验，或者完成三级的正规培训，并且取得结业的证书。
二级是技师级别的，常见的方式是长时间从事这个职业或者三级证书之后积累一定的工作经验。
具有医学或者食品专业的本科学历,并且取得了三级证书，并且有相应的工作经验，可以申请二级；医学或者食品专业的硕士或者以上学历,具有相应的本职业的工作经验，也是申报条件中的一种。
一级的要求比较高，一般需要比较长的从事本职业的工作经验，或者获取二级证书之后继续从事工作，并且达到规定的年限，可以在获取了二级的证书以及相应工作的经历之后，进行一级正规的培训并且取得了结业证。
这里存在一个现实的问题：很多人拿着公共营养学一级来进行咨询，但是却忽视了一级的考试并不是普遍地面向全国范围的，证书是否能够在目标地方使用，需要核实清楚才行。
如果你只是想进营养咨询，健康管理，餐饮营养，四级，三级往往是更实际的开始；有学历，有工作经验，再考二级。
证书的等级越是高，并不代表就业就会自动地进行升级。申报的条件，考试的组织方面，以及证书适用的范围，这些才是在报名之前必须要明白的三件事情。
