调香师是可以自学的，但是只能靠“喜欢的香味”入门的，一般会在第一排的香料面前卡着。
桌子上摆放着十几个小瓶子，那标签被气味给遮盖住了。柑橘、木质以及花香混杂在一起。鼻子觉得都很好闻，嘴巴却说不清楚差别，这便是大部分人的起点所在。
调香并不是依据感觉胡乱滴几滴香水，而是将闻到的东西辨别出来，再以合适的原料与比例，将目标的气味稳定的做出来。
你要认出不同的香料各自的味道，你要分辨出同一种香料不同等级，了解它们的浓度、质感以及留香方面的差别。
这件事情没有偷懒的方法，几百到千种香料的味道，需要一瓶又一瓶地闻，一次又一次地记录，反复地校对着记忆。
今天感觉像花朵，明天又感觉象木头，这很正常。
鼻子会感到疲劳，记忆也会混乱，刚刚建立起来的判断也有可能被另外一种强烈的气味冲刷掉。
真正的练习，并非是闻得越多就越好，而是在闻完之后能够说清楚：它是什么，哪里是不同的，放进配方之后会带来什么样的变化。
仿香并非是按照别人的瓶子来随意复制，而是依据已经积累下来的气味来判断，把握好各种原料的配比，尽可能接近自然的味道或者是经典的配方。
这个过程就像临摹，先找出差距，再一点点修改比例。
一滴加多，整体可能会变得刺鼻；一个底香压得过重，前面花香就会出不来。
仿香看起来并不是“原创”，但是却是练手的关键步骤，很多调香的能力都蕴含在这样反复修正之中。
创香并非是闭着眼睛寻找灵感，而是将已掌握的原料，结构以及比例重新进行组合，制作出更加符合目标，也更具新意的香味。
对于气味的敏感度以及欣赏能力，仅仅只能算作入场券而已，香料化学这类专业的知识才是能否走远的基础。
想要通过自学得到长足的发展，就必须接受枯燥的初级训练，不要把买几个香料，看几段视频错误地当作入门的完成。
如果目标仅仅是满足兴趣的话，自学是可以开始的。
要是目标是就业，接配方的工作，或者申报相关的职业资格证，就不能仅仅只是闻闻香和调调香，还要补齐学习记录，专业训练以及实际能力。
著名的调香师从来都不是靠一时的热情而来的，个人的努力只是一个必要的条件，能不能长期地练习、持续地修正，这也决定了你到底能走到哪里去。
因此，答案可以自己学习，但不要把可以开始理解为“很容易做调香师。
先学会辨香，再学会仿香，慢慢开始创香；愿意将基础打好，自学才不会绕路。
