所谓公共营养师并非是拿着证书坐等高薪，而是真正的工作是将一堆饮食方面的问题拆解开来，落实到一个人每一天如何吃、吃多少上面。
面对咨询者，营养师一般会先测量身高，体重，体脂率，然后问饮食习惯，生活方式，来判断对方是否营养不足，或者吃得过多。
这一步看起来比较简单，实际上并不是报出体重数字便结束，评价后还要进行管理和指导给出能够执行的饮食方面的安排。
有的人需要去改善营养方面的状况，有的则需要控制自己的体重，目标是不一样的，方案也不可以依靠一张通用的食谱来打发。
膳食评价是常见的事情，营养师需要分析食物营养成分，然后针对个人或者群体提供膳食方面的建议。
当遇到高血压，糖尿病这类慢性疾病的时候，饮食方案通常会涉及低盐，低糖，低脂，目的并不是让饭菜变得难吃，而是帮助他们控制病情，改善生活的质量。
食品企业公共营养师也可参与食品和配方营养评价，观察营养成分，营养价值，安全性，提供产品配方的调整依据。
学校，社区，企事业单位，也是工作的场景，讲究合理的膳食、平衡的营养，来回答公众对于食品和饮食方面的疑问。
有的人利用媒体或网络进行营养知识的传播，所面对的就不是一个咨询者，而是一群需要看懂，听懂这些的人。
薪资，不要被“持证高薪”骗。
实习期的收入大概在4000元到6000元左右，一般的营养师月薪都在6000元到20000元这个范围之内，收入会受到经验，资历，工作地点以及行业需求的影响。
经验以及能力上来之后，月薪有可能达10000元以上，而资历更为深厚，客户资源更为稳定的人，其月薪能够接近15000元左右。
高档社区从事个人创业的话，收入可能会更高一些，但那并非是证书单独造成的，而是由服务能力以及客源共同支撑的。
服务对象收费一般是每人2000元到3000元,家庭或者企业长时间聘请营养师为顾问，年费8000元到5万元。
有的人还会去保健品公司上课，月薪有可能超过一万元，但是这类岗位对于表达能力、专业度以及转化能力都是有要求的。
证书的使用范围主要是在食品检验，质量管理，食品分析，卫生监督，营养治疗与保健等方面，也可以帮助从业者树立专业的形象。
它能够增强求职的竞争能力，变成进入相关工作的敲门砖，但是却不能代替实际的技能，更不可能保证面试以及收入。
如果仅仅是想拿证来装点简历，那么收益往往是有限的；如果愿意将营养知识用在咨询、食品，健康服务或者科普工作中，这张证才是落脚点。
