考公共营养师的考试并不是仅仅考试一张营养学的试卷,而是要考两个科目的。
报名页面看到理论知识和技能考核这两个名字,基本就可以确定考试的框架。
两科均采用机考,题型包括客观题和主题。
不要把它理解成完全依靠背诵选择题的考试。真正容易卡住人的地方,常常是在技能考核中的判断与应用。
理论知识考得比较复杂,但不是毫无边际地乱考。
需要打好基础。
食物的营养基础会将知识拉回具体的食物上面,膳食营养的指导则更加接近实际的工作。
看到一个饮食安排的时候,是否能够判断出营养是否恰当,靠的并非是记住几个好的结论。
人群营养在理论知识之内,在面对不同的人群的时候,营养需求与指导思路不可混淆。
营养教育以及社区营养的管理基础考查的是如何把专业的内容讲清楚,落实到具体的具体管理之中。
食品卫生方面的基础也是不能漏掉的,相关的法律,法规也包含在考试的内容之中。

有的人在复习的时候仅仅盯着营养素,食物分类以及疾病知识,一旦翻到食品的卫生和法规,就直接跳过了。
这样的取舍看起来比较省事,但是到了考场可能会发现,薄弱的地方并不只是在最难的那一个章节。
技能考核更像是将书本知识推向一张具体的工作台。
膳食调查与评价,要求根据饮食情况做出判断,而非只说“吃的健康”这种空泛的话语。
人体的营养状况测量和评价,关键在于如何测量、如何观察,如何做出判断。
营养咨询与教育,要求将专业的内容转化为对方能听懂、能用上的表达方式。
膳食指导与评估,考察的是能否根据情况给予适当的饮食分析和指导。
食品营养的评价和社区的营养管理,干预,也是技能考核的内容。
因此,当看到“技能“这两个字的时候,可千万不要觉得只考现场的操作,机考也是可以通过题目来考查分析的过程和处理的思路的。
最有效的复习方式是将理论知识与技能内容相互对照起来学习,学完了一个知识点之后,就想着它在膳食的调查、营养的评价或者咨询中如何使用。
你真正应该记住的答案是非常简单的,公共营养师的考试分为理论知识和技能考核两个科目。
但仅仅记住科目的名称是不够的,理论部分需要覆盖全面的内容,技能方面需要练习判断以及应用,不能用背目录的方式去应付整场的考试。