而公共营养师并非是背诵几套食谱就可以通过的，真正能够卡住人的是理论知识以及技能考核都必须过线。
当拿到卷子的时候，理论的部分看起来像是选择题，但是内容却是从医学的基础一直铺设到食品的加工基础，如果漏掉了一块，那么后面的判断很容易出现失分的情况。
这项考试一般分为理论知识和技能考核两个部分，满分按100分计，60分合格。
理论知识所考查的并非仅仅是单纯地去记忆名词，医学的基础、营养的基本知识、食物学的相关知识以及食品加工方面的知识，都有可能成为考试的重点。
它的核心依旧是营养学，但是不会单独隔着一间屋子考，人体，食物与加工过程的联系也要看懂。
职业道德与理论知识大多以选择题为主，常见题型有单选题与多选题，一般用题卡回答。
单选题看起来比较容易，常常在概念边界设置坑，比如将食物成分，营养作用，加工影响混杂在一个选项中。
多选题更加考虑取舍，漏选可能会丢分，根据印象多选也不一定能拿到分数。
技能方面的考核才是很多人真正犯难的所在，因为它不仅问“是什么“，还会追问“如何判断、如何处理”。
膳食指导，食品营养评价，人体营养情况测定和评价等技能部分所涉及的内容。
题目可能会给出一段例子，让考生来判断一下对象的营养情况，然后根据材料来提出膳食的安排或者分析的意见。
这一部分还可能会出现论述题，模拟操作题,以及有专业判断，作答方式一般是用纸笔来进行综合应用的。
例如题干给出了一个饮食记录，可不能只看某一种食物是好还是不好，而是要结合摄入的情况、营养的需求以及评价标准来做出判断。
理论知识所考查的是知识面。技能考核所考察的是将知识落实到案例之中的能力。死记硬背能够支撑住一部分的选择题，并不一定能够扛得住后面综合题。
两科成绩60分，才有证书，单科过线不等于完成。
所以备考不要只看理论题库，同时也不要把技能部分看成看几个案例就会了，至少练习一下膳食分析，营养评价以及规范的表达。
你真正需要准备的，并非是一张好看的证书。而是在面对一个具体的案例时，能够把依据说得清楚，把判断写得完整。
