厨师证并非是购买一张纸张，真正卡住人的地方是报名渠道以及申报等级没有弄清楚。
有人一说话就问：我会炒菜，可不可以直接报名高级？这件事情并不简单，厨艺能够做，和证书的条件是一样的，是两回事儿。
如果想要考取厨师证，一般有两条途径：到专业的烹饪教育机构报名，或者是到当地的劳动部门进行咨询，报名。
不要仅仅听招生人员说“都可以报”，先准备好自己的工作、培训、学历证书以及已有证书，再确认能够申报哪一个等级。
报名的流程并不繁琐，主要是资格审核，参加考试，通过后获取相应厨师的证书。
初级门槛相对较低，符合该职业初级正式培训要求并获得结业证明或者本职业见习，学徒经验，都可能具有申报的条件。
中级一般需要初级证书以及相应的从业经验，也可以通过劳动和社保行政部门审批认可的中等专业学校相关的毕业证书进行申报。
高级的要求更高一些，一般需要有中级证书以及更多的从业经验，相关的大专毕业生，有高级技能的培养方向，职业学校学生，也可能是符合条件的。
原文中关于“连续工作几年”这样的要求，不可以凭空去猜测，也不能够把零散的打工经验直接当作是完整的工龄，具体的认定得看报名审核的口径。
证书是有用的，但不要把它想象成万能的通行证。
找工作的时候，用人单位是不了解你的，证书可以先摆出你的技能级别，至少简历不至于被筛选过程直接忽略掉。
在应聘，换工作，争取晋升的时候，证书也可以作为能力的证明，尤其是适合很多没有名气，没有熟人推荐的厨师。
但厨房不会因你拿了证，而让灶台给你。
刀工到底稳不稳，火候到底准不准，出餐到底利不利落，忙的时候能不能扛得住，这些依然要靠手上的功夫来说话。
考证所具有的价值，不单单是多了一张纸张，而是将零散的经验整理成为可以被看到的职业级别，同时也逼迫自己弥补专业知识以及操作能力方面的短板。
所以，先不要着急交费，带着你自己的经验和材料到正规的报名渠道去核对等级，可以报的就报，不能报的可别被一句包过带偏。
证书是用来打开门的，而真正决定你是否能够留下来的，则是端到灶台上的那几道菜肴。
