想要学习营养师的话，不要着急去购买课程，先弄清楚自己需要的是营养方面的知识，还是能够用来求职、升职的证书。
很多没有什么基础的人处于第一步的状态。书买了三本。课程收藏了一大堆。打开内容却仅仅记住了蛋白质，脂肪，碳水化合物这几个词汇。
自学是可以入门的，但是不能用碎片化的文章来拼出专业的能力。
营养学的基础，至少要包括食物组成，人体的营养需求，膳食搭配，常见的健康问题，以及食品卫生等。
以中国居民的膳食指南、公共营养师、营养和食品卫生学为起点，不要一开始就钻进复杂的论文，也不要只看短视频中的忌口清单。
读完一章后，拿家里的一顿饭练习手，记录了主食，蛋白质食物，蔬菜与油盐的大致组成，然后回过头来对照所学的内容。
这种练习并不意味着临床实践，但是却可以帮助你发现自己到底是不懂概念还是不会使用。
如果仅仅对营养有兴趣，自学就足够打基础了，花钱报班不一定划算。
要是你的目标是去做营养咨询，进入健康方面的机构，或者用证书来增加求职的筹码，仅仅依靠自己去学习就不太稳妥了，系统的培训更加合适。因为考试所涉及到的知识面，答题的方式以及实操的理解，并非是几篇文章就能够完成的。
学历方面也可以去考虑一下，生物学，化学，营养学等等相关的学习经验，会让后续的理解变得轻松很多。
对于有条件的人来说，可以去选择营养学方面的大学课程。没有相关的学历，并不代表就不能入门，而是要把基础的知识和报考的条件分开来看。
四级公共营养师，符合下列条件之一可申报：具有相应的职业经历，医学或者食品专业的中专学历,或者完成四级的正规培训并且取得结业证。
对于公共营养师的三级要求更高，需要具备相应的职业经验、四级证书以及对应的经历，医学或者食品专业的大专或者以上学历，对于不属于医学、食品的专业，大专及以上的学历还需要符合相应经历或者正规培训的要求。
原文中“连续从业期限”不能用口头承诺代替，材料是否能够被认可，请以申报渠道审核口径作为依据。
请不要将培训结业证、协会证书与公共营养师的职业资格混淆在一起，名称相同，申报的用途可能不同。
想要往更为专业的方向发展，需要积累医院，健康机构或者研究项目的实践经验，国际上也存在注册营养师的路径，一般需要完成规定的学业、实习以及通过相关的考试。
真正可靠的入手方式是先用教材来建立框架，然后用饮食记录来练习应用，再对自己的学历和经历进行核对，确定报考等级之后选择正规的培训。
先说明目标：想要学会营养，无需急于考证；想要靠它求职，不要只停留在自学。
