营养师在就业方面的前景,并非是缺少人才能够找到工作,而是由于岗位数量少、出口数量繁多,能否落地完全取决于你服务的是谁。
很多人在拿到证书之后才发现,招聘广告中的营养师并不意味着坐进医院的營養科。
在国内真正做临床营养的人员大概只有4000名左右,主要集中在医院里,工作的对象就是确诊的病人。
这条道路的专业门槛比较高,岗位的数量并不是很多。
一项调查403所医院,设营养科,营养餐厅只有47%,人员流失不少。
营养科往往被当作不营利的科室来看,投入不够,岗位当然不会如销售,护理那样一直出现。
因此,证书不可能自动换取医院的编制,也不能将普通的咨询包装为临床的工作。
真的要看就业的空间,眼睛得从医院移开一些。
在高档社区中已经出现另外一类的营养师。他们往往是自己去接单,从事营养咨询,营养餐的制作以及销售工作,也有一些人是围绕着安全营养的食品以及食物的减肥训练来提供服务的。

为一个对象服务一年,收入一般在2000到3000元左右,为保健品公司授课,其收入也有可能达到几万元。
听起来很诱人,但是难处也摆放在桌子上:客户需要的并非是一张证明,而是能否把饮食方面的问题讲清楚,将方案做好。
保健品公司是常见的出口方式,消费者由“治病”变为“治未病“,企业对于营养知识的培训以及产品的讲解都存在需求。
餐饮方面也需要懂得营养的厨子,幼儿园,大型职工的食堂,养老院都需要去处理“吃饱”和“对”之间差距。
医院的营养科,妇幼保健科的工作更为专业,主要是围绕病人,孕妇,婴幼儿营养评价,膳食管理和指导。
而健身中心的营养师则需要根据个人的身体情况来调整运动的处方,制定饮食以及营养补充方面的安排,不能仅仅只是背诵食物的热量。
食品生产企业会允许营养师去参与产品的开发、策划以及市场的投放工作,也有可能去负责一线的销售人员进行营养方面的培训。
另外一条路就是做营养的工作室,给个人,机构或个人提供营养,食疗,餐饮,收入决定客户,服务水平。
这几条道路没有哪条是拿证就上岗的,尤其是对于私人咨询来说,既需要懂得知识,也需要能够沟通、能够交付、可以留住客户的。
如果你仅仅只想通过证书找到一份稳定的工作,那么医院的岗位不一定是现实的。
如果你愿意将证书作为入场的凭证,再将专业能力置于餐饮,健身,食品或者保健品的场景之中,营养师就可以成为一个真正的工作。