营养师是有前景的,但是证书本身并不会自但是然地变成饭碗。真正有价值的是你是否能够将营养知识运用到一个餐单,一顿饭以及一个人具体的问题之上。
有人在拿到证书之后,眼睛紧紧盯着高薪、医院这几个字,然后投递简历却始终没有给出回应,这是因为往往并非是行业没有需要,而是仅仅只会背诵概念,而不会进行评估,搭配以及沟通。
营养方面的问题从医院里面的一个单项工作开始,慢慢地走进家庭,餐饮,健身,养老以及企业的管理。
食品快餐公司营养咨询公司职业培训公司会有更为清晰的岗位需要,家庭的营养顾问,企业的营食顾问也有可能成为一种新的职业方向。
美国住院病人的治疗,需营养师的参与。
日本每30人拥有一个营养师,其营养员的数量约是临床医生的二点四。
按照这个比例计算,我国约缺乏四百万个营养师,
数字看上去很大,不要着急把它理解为“考完就可以上岗"。
缺口大说明需求有,不代表一张证书就能换工作。
真正踏入工作岗位之后,面临的并非考试题。而是孕妇饮食安排,健身者运动营养,老年人日常饮食,还有客户反复问“吃什么,怎么吃”。

在诊所里,营养师能够做健康的顾问,根据个人的情况给予饮食方面的指导。
在餐饮服务行业中,岗位有可能涉及到膳食搭配,菜单制定以及相关管理。
在月子中心根据孕妇身体情况来设计餐食。营养师也参与这样的方案。
在健身中心里,工作的重点更侧重于运动营养方面的指南,而减肥中心更加注重饮食的计划以及持续的指导。
社区里的中央厨房,养老院,也得有人来做膳食安排以及相关的培训。
公共保健工作考验的是将专业内容说清楚,而不是说术语复杂。
教育方面可以当营养讲师给学员家长或者相关行业从业者上课。
商务方面可能走的是企业的营养顾问,为员工的健康管理,或者餐饮方面的方案提供帮助。
这些方面看起来比较分散,但是底层的能力却大致相同:懂得营养,能够判断、能够表达,并且还愿意去面对具体人。
如果仅仅只是想要用证书来换取一份轻松的工作,那么现实或许会让人感到失望。
如果你想从咨询,餐饮,健身或者养老这些细分的场景入手,边学习一边积累经验,营养师的道路还是有空间的。
选择方向时不要只看缺口这两个字,首先问自己可以服务哪些人,然后决定要考什么,学什么、去哪里投递简历。