营养师的考试真正困难的，并不是科目的名称太多，而是因为你觉得背会营养的知识就可以通过，卷面偏偏要你用出知识来。
开科目表最核心的就两块：理论知识和技能考核。
前者是常见的单选题，多选题是考的概念，原则，食物营养，膳食结构。记忆不能代替理解。
后面的题型更复杂，可能包括单选题，案例题，论述题，模拟操作，光背定义，碰到具体的情境还是容易卡住的。
考试采取闭卷笔试、机考的方式，公私营养师理论知识和操作技能的考核分别要达到6十分，不可以用一科成绩来抵消另一科不足。
即理论考得好，技能没考过，仍不合格。
在学习的内容当中，医学的基础是必不可少的，营养学的底盘就是要把人体所需要的东西、如何进行吸收利用。
各种食物的营养和膳食结构需要解决的是如何选择、如何搭配，而不是仅仅关注某种食材营养成分的问题。
营养配餐的时候，面对的是不同的人群。餐单不能仅仅写得健康，还需要有清晰的搭配方法。
疾病的营养更加考验判断能力，而体力活动的测评以及运动的方案设计则要求将饮食与活动放在一个方案中看。
体重的控制，女性营养的保健，需要关注具体的人群营养方面的需求，不可以用一套说法来套用。
食品的选购以及营养标签的解读，从表面上看是生活化的，但是实际上却很容易在很多细节之处出现失分的情况，配料表，营养成分以及食用的方式都有可能会成为判断的依据。
中医的养生食疗同样也是学习内容，不能当作可有可无附加的内容。
很多人在看到题型之中有操作以及案例的时候，才发觉这并非仅仅是一个背书的考试。而是需要将医学，营养，配餐以及实际判断紧密地结合在一起。
如果只是在临近考试的时候才将知识点一条一条地扫一遍，那么理论部分可能还会碰到熟悉的题目，而技能的考核却难以靠运气来维持。
更为稳妥的做法是先将两门考试边界划分清楚，然后按照知识模块进行整理，将每一个概念放置到食物选择，膳食安排，或者具体的人群场景中去理解。
如果你申报的是公共饮养师，需要关注两项考试，两条合格标准线以及技能应用情况，不要将“学过”错误地认为自己会做，这是备考的真正起点。
