营养师考试真正困难的,并非是记住两个科目的名称,而是在拿到证书之后,能否将一张杂乱无章的饮食方面的记录,转化成为别人能够看得懂、能够做得到的具体方案。
公共營養师考试一般分为理论知识和技能考核两部分,少一部分不能作为完整的考核准备。
有不少人认为理论的科目就是去背诵概念,但是打开教材才知道,内容不只是围绕着营养素来进行的。
理论知识内容包括职业道德,医学基础,营养学,食物营养,膳食营养的指导,人群营养,营养教育,社区营养与管理,食品卫生,以及法律法规等。
题型也并非全部都是选择题,一般有单项选择,多项,简答题或者填空题等。
选择题是靠记忆的,简答以及填空更加考验理解,特别是容易出现概念边界,营养原则以及实际应用方面的丢分情况。
技能考核更像是将知识运用到工作中去,考查的是膳食的调查和评价,人体的营养状况的测定和评估,营养的咨询和教育,膳食指导和估计,食品营养方面的评价。
它可能会出现案例,论述,模拟操作,仅仅会背诵“平衡膳食“是不够的,还需要了解面对不同的人群时,如何分析问题,怎样给予指导。

举个例子来说,要是拿到了一份饮食方面的记录,可不能仅仅只是说营养方面不均衡,而是要看到问题在什么地方,判断的依据到底是什么样的,调整的方向到底能不能实现。
这也是很多人失分的原因:理论看起来很熟悉,动手就会乱;答案写的满满的,关键的步骤却没有说清。
考试的安排一般会分批进行安排,具体的场次,科目的衔接以及考场的要求,要依据当次的报考通知来进行,不要拿旧资料中的安置来硬套。
至于是否值得考虑,答案并不是一句含金量高就能够替你决定的。
其报考门槛较低,备考范围较为明确,对于想要进军营养服务,健康管理相关领域的人而言,确实可以作为一张能够证明其基础能力、职业技能水平的证书。
专业人士可以借助它来补充知识结构,非专业的人员也可以通过这种方式来建立起比较系统地营养的基础。
但证书并不是就业的通行证,也不能代替实际的沟通,膳食分析以及方案设计的能力。
不同的证书体系所认可的范围并不是完全相同的。在报名之前需要先弄清楚发证的主体,证书的性质以及使用的场景,可不能仅仅只盯着营养师这两个字。
如果仅仅是想多一个证件,背完题目就算交差了;如果真的想做相关的工作,那么就应该把两门的科目分开来准备一下,理论方面抓框架方面,技能方面练案例方面。
证书可以为你打开一扇窗,能否站稳,取决于你在面对真实的饮食问题的时候,是否能够说得清楚、算得准确、做到。