不要将公共营养老师证书想象成仅仅借助几页资料便可以获取的“轻松的证书”,真正能够拉开差距,是你能否将知识落实到一顿饭,一个食谱以及一份评估的记录之中。
云南公共营养学考试一般设有四个批次。具体的安排需要看当次的通知,不要仅仅盯着网络上流传着的月份,在报名以及考试信息发生变化的时候,过时的内容容易把人给带偏。
考试共分为理论知识和技能考核两门,采取线下机考方式,每门100分,单科60分为合格。
两门不可靠侥幸理论过了技能没过证书照样得不到。
理论方面看起来杂乱无章,核心并不玄虚。
医学的基础涉及到消化吸收以及不同人群生理特点。营养基础需要了解蛋白质,脂类,维生素,矿物质等方面的内容。食品部分需要考虑各种食物营养价值以及卫生的要求。
膳食指南,人群营养,公共营养方面的基础,营养咨询和教育,都在范围之内,职业的道德,以及相关的法律法规都不能当作无关重要的资料。

技能的考核更像是把知识放到纸面上。
你可能需要根据吃的记录来判断膳食的合理性,结合自身的身体情况来评估营养情况,然后给出调整的方向。
食谱的编制,食谱修改,食品营养方面的评价,营养标签的分析。营养信息的调研,档案的建立以及社区营养的干预,考查的不是很多漂亮的话语,而是能否说清楚为什么要这样去改,改完之后解决了什么样的问题。
例如,对于一份主食比较多、蔬菜比较少的饮食方面的记录,仅仅写“注意饮养均衡”是没有作用的,调整的依据、食品的替换以及执行的方式都需要讲清楚。
这一考试所涉及到的知识与生活紧密相连,因此难度并非在于理论有多深,而是在于内容的分散,细节的容易混淆,特别是技能题临场套上模板往往就会显得怯懦。
备考可从教材的目录开始,首先把医学,食物,膳食,人群与社区这几个板块之间的关系梳理清楚,然后用选择题来检查记忆方面的漏洞,再用案例题来训练判断的路径。
不要只刷题而不回答错题,也不要仅背概念而不碰食谱与评估。
能够把一道题目的答案说出来,能够将一份普通的饮食记录修改得很具体,才是真正的接近合格的线。
这一张证书是适合很多想要进入到营养指导以及健康管理这类相关岗位当中的人员的。但是它并不是就业方面的通行证。证书所解决的是进入的门槛,能不能够留存下来,那就得看实际的沟通以及应用的能力。