虽然公共营养师并不难考,但是“好考”并不意味着拿到证书就能立刻依靠它来吃饭。
有不少人在报名的时候仅仅盯着一句通过率高,但是真正坐到了书桌前面,才发现,要啃的不是那几页宣传的资料,而是那两块东西:理论知识与技能的考核。
理论知识涉及到职业道德,医学基础,营养学基本等,技能考核更具体,需要学习膳食调查和评价,人体营养情况测定和评估。
这些东西听起来很专业,拆开来没有想象中那么吓人。
报名之后一般会有配套的培训以及模拟考试。按照课程将基础概念进行过一遍,然后用题目反复地查漏补缺,对于很多认真准备过的人来说,考过并不是很困难。
真正容易出错的地方,是将证书当作“交钱就可以拿”的借口。
只看资料而不练习题目,碰到技能题目不会进行分析;只背诵答案而不懂得营养的逻辑,换一种问法就卡住了。
因此它的难度更像是一场需要花费精力的职业的入门考试,而不是随便报名、临场遇运气。

至于是否有价值答案也不能仅仅说“有”或者说没有。
对于公共营养师来说,饮食、健康以及营养指导是比较关键的,专业的服务确实是有需求的,证书也能够成为进入相应领域的一块助手。
它可以与诊所,医疗机构,健康管理,学校,食品企业等相对应,也可以进入餐饮管理领域,从事一日三餐及食品配送工作。
有些人会进行公共营养方面的咨询,给个人,机构,商务组织或者媒体提供有关营养、食疗以及餐饮服务的建议。
在诊所或者健康机构中,工作可能包括判断营养方面的问题,制订保健计划,以及观察饮食的调整是否正确。
面对体重的控制,饮食营养,心脏病,癌症患者,儿童,老年人,健康需求,不是证书,而是可不可以把知识讲清楚,用得上。
证书是否有价值,通常取决于你想要把它放在什么地方。
如果仅仅是为了简历多一行,在考完之后就搁置,那么含金量自然就会迅速变薄。如果本身就在健康,餐饮,食品或者相关服务方面,它能够补充专业的证明,也能够帮你打开新工作的入口。
不要把它吹成一把改变人生的千能钥匙,也不要因为考试不容易而轻视它。
愿意按照课程学习,把理论和技能掌握在自己的手中,再结合自己实际的岗位去使用,这张证书才有价值;而只想快速拿到证书的人,拿到多半只是一件文件。